6 AUGUST, 2024
BY- Aajtak Bangla
সময় বাঁচাতে সকলে সহজ কাজ দিয়ে দিন শুরু করতে চায়। যার মধ্যে প্রথম জিনিসটি সহজ ব্রেকফাস্ট দিয়ে শুরু হয়। আজকাল, বেশিরভাগ পরিবারে, লোকেরা সকালের ব্রেকফাস্টে পাউরপটি থেকে তৈরি টোস্ট বা স্যান্ডউইচ খেতে পছন্দ করে। এই দুটি জিনিসই খেতে সুস্বাদু এবং দ্রুত প্রস্তুতও হয়।
কিন্তু আপনি কি জানেন যে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে পাউরুটি খেলে আপনি অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। হ্যাঁ, পাউরুটিতে উচ্চমাত্রার কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা দ্রুত শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে একজন ব্যক্তির জন্য অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
আসুন জেনে নেওয়া যাক প্রতিদিন সকালের ব্রেকফাস্টে খালি পেটে পাউরুটি খেলে স্বাস্থ্যের কী কী ক্ষতি হয়।
সকালে খালি পেটে পাউরুটি খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে। এমন পরিস্থিতিতে আপনি যদি ইতিমধ্যেই সুগারের রোগী হয়ে থাকেন তাহলে ভুল করেও খালি পেটে পাউরুটি খাবেন না।
ডায়াবেটিস রোগীদের খালি পেটে পাউরুটি না খেয়ে সর্বদা প্রথমে প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত।
আপনি যদি আপনার ক্রমবর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান, তাহলে ভুল করেও খালি পেটে পাউরুটি খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এতে উপস্থিত উচ্চ ক্যালরি এবং কার্বোহাইড্রেট আপনার ওজন বাড়াতে পারে। এ ছাড়া খালি পেটে পাউরুটি খেলে মানুষ দ্রুত ক্ষুধার্ত হয়।
এমন পরিস্থিতিতে সকালে পাউরুটির পরিবর্তে ফল, শাকসবজি বা প্রোটিন সমৃদ্ধ জিনিস আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন।
সকালে খালি পেটে পাউরুটি খেলে পরিপাকতন্ত্রের ওপর খারাপ প্রভাব পড়ে। এর কারণ হল পাউরুটি ময়দা দিয়ে তৈরি যা পেটকে শুকিয়ে যায়। যার কারণে মল খুব শক্ত হয়ে যায় এবং ব্যক্তি তার পেট সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে পারে না। এই সমস্যা আবার কোষ্ঠকাঠিন্যে রূপ নেয়।
যদিও পাউরুটি আপনার কাছে সুস্বাদু মনে হতে পারে, তবে এটি আপনার মেজাজকে নেতিবাচক করে তুলতে পারে। ২০১৫ সালের জুন মাসে আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণা রিপোর্ট করেছে যে পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে যেমন পাউরুটি এবং বিষণ্নতা।
চিকিৎসকদের মতে, হরমোনের যে পরিবর্তনগুলি একজন ব্যক্তির সুগারের স্তরের পরিবর্তন ঘটায় তা আপনার মেজাজকেও প্রভাবিত করতে পারে। যারা প্রতিদিন পাউরুটি খান তারা ক্লান্তি এবং বিষণ্নতার লক্ষণ অনুভব করতে পারেন।
আপনার যদি ইতিমধ্যেই গ্যাস, বদহজম বা অ্যাসিডিটির মতো কোনো গ্যাস্ট্রিক সমস্যা থাকে, তাহলে খালি পেটে পাউরুটি খাওয়া এড়িয়ে চলুন। খালি পেটে পাউরুটি খাওয়া আপনার অ্যাসিডিটির সমস্যাকে আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।