16 DECEMBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
চিনাবাদাম এবং বাদাম যে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী তাতে কোনো সন্দেহ নেই, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে।
চিনাবাদাম এবং বাদাম উভয়ই সুপারফুডের বিভাগে আসে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শরীরের শক্তি এবং প্রোটিন বাড়াতে মানুষ চিনাবাদাম এবং বাদাম খায়।
চিনাবাদাম প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস, অন্যদিকে বাদামে ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে। তাদের থেকে উপকার পেতে, সঠিক উপায়ে খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভুল পদ্ধতি বা অভ্যাসের কারণে তাদের সুবিধা অসুবিধায় পরিণত হতে পারে।
আসুন জেনে নেওয়া যাক চিনাবাদাম ও বাদাম খাওয়ার পর কোন ভুলগুলো এড়িয়ে চলা উচিত। ধনে গুঁড়ো
চিনাবাদাম বা বাদাম খাওয়ার পরপরই জল পান করলে তা পরিপাকতন্ত্রে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। জল পান করলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যেতে পারে, যার ফলে পেট ফোলা, গ্যাস এবং বদহজম হতে পারে। বিশেষ করে ঠান্ডা জল পান করলে এই সমস্যা আরও বাড়তে পারে।
চিনাবাদাম বা বাদাম খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে দুধ পান করা হজম প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে। উভয়ে উপস্থিত বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন শরীরে ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে। এর ফলে পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া বা অ্যাসিডিটি হতে পারে।
চিনাবাদাম ও বাদাম পুষ্টিগুণে ভরপুর, তবে এগুলো অতিরিক্ত খেলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে। চিনাবাদামে ক্যালোরি এবং চর্বি বেশি থাকে, যা ওজন বাড়াতে পারে। সেই সঙ্গে অনেক বেশি বাদাম খেলে শরীরে তাপ বাড়তে পারে, যা বিশেষ করে গরমে সমস্যা তৈরি করতে পারে।
খালি পেটে চিনাবাদাম বা বাদাম খেলে অ্যাসিডিটি বা গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। এগুলিতে উচ্চ পরিমাণে চর্বি এবং ফাইবার থাকে, যা খালি পেটে হজমকে প্রভাবিত করতে পারে। এগুলি সর্বদা অন্য কিছু হালকা খাবারের সঙ্গে খাওয়া উচিত।
ঘুমনোর আগে চিনাবাদাম বা বাদাম খেলে শরীরে অতিরিক্ত শক্তির মাত্রা বেড়ে যায়, যা ঘুমকে প্রভাবিত করতে পারে। এগুলি হজম হতে সময় নেয় এবং রাতে এগুলি খেলে পেটে ভারী হওয়ার অনুভূতি হতে পারে।
তাই সুষম পরিমাণে চিনাবাদাম এবং বাদাম খান। এগুলি খাওয়ার পরে, কমপক্ষে ৩০ মিনিটের জন্য জল এবং দুধ এড়িয়ে চলুন। সকাল বা বিকেলে স্ন্যাক্স হিসেবে এগুলো খাওয়া ভালো। এগুলি ভিজিয়ে খাওয়ার ফলে তাদের পুষ্টিগুলি আরও সহজে হজমযোগ্য হয়ে ওঠে।
চিনাবাদাম এবং বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, তবে সঠিক উপায়ে এবং সময়মতো খেলেই এর সম্পূর্ণ উপকার পাওয়া যায়। সেগুলি খাওয়ার পরে উল্লেখিত ভুলগুলি এড়িয়ে চলুন, যাতে আপনি যে কোনও ধরণের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত ক্ষতি এড়াতে পারেন।