8 May, 2024
BY- Aajtak Bangla
রোজ সকালে ছাতু খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। ভেতর থেকে সেই ব্যক্তি শক্তি পান। শুধু তাই নয়, এতে কিন্তু পেট অনেকক্ষণ ভর্তি থাকে। ।
উত্তর ভারতের বাসিন্দারা গ্রীষ্মের মরশুমে চুটিয়ে ছাতু খান। জানুন গরমে ছাতুর শরবত খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।
ছাতু খাদ্যগুণে ভরপুর। ছাতুতে প্রচুর পরিমাণে, আয়রন, সোডিয়াম, ফাইবার, প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম থাকে।
যদি আপনি গরম কালে শরীর হাইড্রেট রাখতে চান তাহলে অবশ্যই রোজ খান ছাতু। ছাতুর শরবত খেলে শরীর আপনার বেশ ভালো থাকবে।
গরমকালে সকলেরই পেট ফুলে যায়, পেট ফোলা ভাব থাকে। গ্যাস অম্বলের সমস্যায় ভোগেন। তাই এসময় পেট ফাঁপা, ফোলা ভাব কমাতে ছাতুর শরবত খান।
যদি আপনি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভোগেন। তাহলে রোজ খান ছাতুর শরবত। এটি আপনার মলকে নরম করতে সাহায্য করবে।
“খালি পেটে ছাতুর শরবত খেলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে। এতে প্রোটিন, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
ছাতুর শরবত কীভাবে বানাবেন? প্রথমে একটি পাত্রে হাফ চামচ নুন, সামান্য পরিমাণ লেবুর রস, সামান্য চিনি দিয়ে ভালোভাবে গুলিয়ে নেবেন।
তারপর তিন থেকে চার চামচ ছাতু দিয়ে ভালোভাবে গুলিয়ে খেতে পারেন এই শরবত। অনেকে পেঁয়াজ লঙ্কা দিয়েও খান।
তবে স্বাদ বাড়াবার জন্য কয়েকটি আইস কিউব আপনি দিতে পারেন।