BY- Aajtak Bangla
14 January 2025
শীতের বাজার আলো করে থাকে যেসব সবজি, তার মধ্যে অন্যতম হল কড়াইশুঁটি।
কড়াইশুঁটি আমরা সকলেই খাই। এর অনেক উপকারিতাও রয়েছে।
কড়াইশুঁটি খাওয়ার সময় এর খোসা আমরা ফেলে দিই। তবে জানেন তো, কড়াইশুঁটির খোসা খেলে নানা উপকার পাওয়া যায়।
পুষ্টিবিদদের মতে, কড়াইশুঁটির খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ। ।
কড়াইশুঁটির খোসায় রয়েছে ভিটামিন কে, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন এ, আয়রন। যা আমাদের শরীরের জন্য ভাল। . .
কড়াইশুঁটির খোসা খেলে ত্বক, চোখ, দাঁত ভাল থাকে। . .
মস্তিষ্কের বিকাশ, স্নায়ুতন্ত্র ভাল রাখতে কার্যকরী কড়াইশুঁটির খোসা। কিন্তু খাবেন কীভাবে? . .
কড়াইশুঁটির খোসা স্যুপ বানিয়ে বা ভেজে খেতে পারেন। তবে খাওয়ার আগে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে।