BY- Aajtak Bangla
24 APRIL, 2025
লুচি খেতে কে না ভালবাসেন বলুন! জলখাবারে লুচি থাকলে মন খুশি হয়ে যায়।
লুচি খেলে আবার অনেকের শরীর খারাপ হয়। তাই ইচ্ছে থাকলেও অনেকে লুচি খেতে পারেন না।
তবে লুচি বানানোর সময় ময়দায় এই ৩ মশলা মেশালে আর গ্যাস-অম্বল হবে না।
লুচি বানানোর জন্য ময়দায় মেশান কালোজিরে। এই মশলা মেশালে বদহজমের সমস্যা হবে না।
ময়দায় মিশিয়ে ফেলুন জোয়ান। এই মশলাও গ্যাস-অম্বল রুখে দেবে।
ময়দায় মেশাতে হবে গোলমরিচ। তা হলে টেস্টও বাড়বে আর শরীর খারাপ হবে না।
লুচি নরম তুলতুলে করার জন্য ময়দায় মেশান গুঁড়ো দুধ।
এভাবে লুচি বানিয়ে খেলে সুস্বাদু হবে আর পেটও ভাল থাকবে।