17 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
v
ওজন কমাতে হলে শরীরচর্চার পাশাপাশি দরকার ডায়েটও। আর এক্ষেত্রে ডাল চাই-ই চাই।
ওজন কমাতে গেলে দরকার মসুর ডাল। কীভাবে রাঁধলে সেরা ফল পাবেন?
মসুর ডাল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। বিপাকক্রিয়া বৃদ্ধি করে। শরীরের চর্বি পোড়ে।
মসুর ডালে আছে ফাইবার। ফলে চট করে খিদে পায় না। পেট ভরা থাকে। ওজন কমে।
এক কাপ মসুর ডালে রয়েছে- ১৮ গ্রাম প্রোটিন, ৪০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এক গ্রামের কম, ১৬ গ্রাম ফাইবার ও ২৩০ ক্যালোরি।
ওজন কমাতে গেলে প্রোটিন চাই। প্রোটিনের ভাণ্ডার মসুর। ফলে শরীরচর্চার পর দুর্বল লাগে না।
মসুর ডাল রান্নার আগে অন্তত ৪-৫ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এই উপায়ে পুষ্টি বেশি মেলে।
এই ডাল খেলে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায় মসুর ডাল। কমায় ক্যান্সারের ঝুঁকি।