09 June, 2023
বয়স 'বাড়তে' দেয় না, কম রাখে ওজনও; গুণে ভরপুর মাশরুম
মাশরুমে বেশকিছু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ ও ভিটামিন পাওয়া যায়।
এগুলি ভিটামিন বি, ডি, পটাশিয়াম, কপার, আয়রন এবং সেলেনিয়ামে সমৃদ্ধ।
এছাড়াও মাশরুমে কোলিন নামে একটি বিশেষ পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা পেশীর সক্রিয়তা ও স্মৃতিশক্তি বজায় রাখতেও খুব সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
উপরন্তু, এটি ফাইবারের একটি ভাল সোর্স। মাশরুম অনেক রোগের ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
মাশরুম অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এর মধ্যে বিশেষ হল এরগোথিওনিন (Ergothioneine), যা বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে এবং ওজন কমাতে সহায়ক।
মাশরুম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
মাশরুম খেলে সর্দি-কাশির মতো রোগ সচরাচর হয় না।
নিয়মিত মাশরুম খেলে দেহের ভিটামিন ডি-এর চাহিদার ২০ শতাংশ পায়।
মাশরুমে কোলেস্টেরল খুব কম থাকে এবং এটি খেলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে।
Related Stories
মাত্র ২ জিনিসেই হবে লক্ষ্মী পুজোর খইয়ের মোয়া, সেরা কায়দা জানুন
গলায় আটকে মাছের কাঁটা, বের করার সহজ উপায়
লেবুর রস ঘষুন এভাবে, চুলের তলার চামড়া থেকে খুসকি গায়েব
পুরুষ মানুষ সফল হয় কোকিলের এই গুণে, জানুন