11 June, 2024
BY- Aajtak Bangla
ফাস্টফুডের যুগে মানুষ দ্রুত তৈরি খাবার পছন্দ করে। এমন পরিস্থিতিতে মানুষ ইনস্ট্যান্ট নুডলস খেতে পছন্দ করে।
কিন্তু এটি খেলে অনেক ক্ষতি হতে পারে।
নুডলসে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম থাকে। এতে রক্তচাপ বাড়তে পারে, ফলে হার্ট, কিডনি ও শরীরের অন্যান্য অঙ্গের ওপর চাপ বাড়তে পারে।
এতে পুষ্টির অভাব থাকে। নুডলসে উচ্চ পরিমাণে অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। প্রতিদিন এটি খেলে স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
নুডলসে উচ্চ ক্যালোরি থাকে যেখানে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলের পরিমাণ খুবই কম। এতে পেট ভরে কিন্তু পুষ্টি যোগায় না।
এটি খেলে হাই কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। এমন পরিস্থিতিতে প্রতিদিন নুডলস খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
নুডলসে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে। এর অতিরিক্ত খাওয়া আপনাকে স্থূলতার শিকার করে তুলতে পারে। এতে ট্রান্স ফ্যাট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে।
নুডলসের হাই গ্লাইসেমিক সূচক আপনার রক্তে সুগারের মাত্রা বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। এর কারণে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
ফাইবারের অভাবে বেশি নুডলস খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজম হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে আপনার মলত্যাগে অসুবিধা হতে পারে।