28 JUNE 2025
BY- Aajtak Bangla
অনেকেই ভাতের পাতে খান কাঁচা পেঁয়াজ। এতে থাকে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট। রয়েছে রোগ প্রতিরোধের উপায়।
অনেকেই বিভ্রান্ত কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া শরীরের পক্ষে উপকারী না খারাপ?
পুষ্টিবিদদের একাংশ মনে করেন, কাঁচা পেঁয়াজ শরীরের জন্য ভাল। পেঁয়াজে থাকা অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট ও সালফার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
কাঁচা পেঁয়াজে থাকে ফাইবার। যা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং পেট পরিষ্কার রাখে।
পেঁয়াজের এই গুণগুলি শরীরের জন্য ভাল। ফলে রোজ পেঁয়াজ খেলে ক্ষতি নেই বলেই জানাচ্ছেন অধিকংশ পুষ্টিবিদ।
কাঁচা পেঁয়াজ আবার ত্বকের জন্যও উপকারী। পেঁয়াজে থাকা ভিটামিন সি কোষ মেরামত করে।
চুলের জন্য কাঁচা পেঁয়াজের রস ভাল। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার পাশাপাশি হার্টের স্বাস্থ্যও ভাল রাখে পেঁয়াজ।
কাঁচা পেঁয়াজ রক্ত পরিষ্কার করে। টক্সিন দূর করে। ত্বকে ব্রণ, ফুসকুড়ির সমস্যা কমে।
তবে মাত্রাতিরিক্ত কোনও কিছু খাওয়াই ভাল নয়। বেশি কাঁচা পেঁয়াজ খেলে অম্বল, বদহজম হতে পারে।