BY- Aajtak Bangla
15 APRIL, 2025
গরমে যে সবজি খেতে সকলেই মুখিয়ে থাকেন। তা হল এঁচোড়।
বাঙালির হেঁশেলে এঁচোড় দিয়ে নানা রকমের সুস্বাদু পদ রান্না করা হয়।
এঁচোড়ের তরকারি খেতে অনেকটা মাংসের মতো লাগে। তাই অনেকেরই প্রিয় হয়।
কাঁঠাল থেকেই এঁচোড় পাওয়া যায়। কাঁঠালও খুব পছন্দের সকলের।
কাঁঠালকে আমরা ইংরেজিতে Jackfruit বলে থাকি।
কিন্তু কখনও কি ভেবে দেখেছেন, এঁচোড়কে ইংরেজিতে কী বলে...
অনেকেই এঁচোড়ের ইংরেজি বলতে গিয়ে ভুল করে থাকেন।
Jackfruit নয়, এঁচোড়ের সঠিক ইংরেজি হল unripe jackfruit কিংবা raw jackfruit