BY- Aajtak Bangla
30 MAY, 2025
ডিম পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
যারা জিমে যান তাদের খাদ্যতালিকায় এটি রাখা 'মাস্ট'। ডিম ওজন নিয়ন্ত্রণে, পেশী গঠনে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
অনেক সময় মানুষের মনে প্রশ্ন থেকে যায় যে, গ্রীষ্মকালে প্রতিদিন ডিম খাওয়া উচিত কিনা এবং দিনে কতগুলি খাওয়া যায়?
ডিমের প্রকৃতি গরম, তাই গ্রীষ্মকালে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে শরীরে তাপ এবং হজম সংক্রান্ত অনেক সমস্যা হতে পারে।
এই ঋতুতে খুব বেশি ডিম খেলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যেতে পারে, যার ফলে পেটের তাপ, বদহজম বা গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।
এই ঋতুতে সীমিত পরিমাণে ডিম খান। যদি আপনি খুব বেশি শারীরিক পরিশ্রম না করেন তবে প্রতিদিন ১-২টি ডিম যথেষ্ট।
রোজ জিমে যান যারা, তাদের অনেক প্রোটিনের প্রয়োজন। তারা রোজ ৪-৫টি ডিম খেতে পারেন।
ডিমের সাদা অংশে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং চর্বি কম থাকে। অন্যদিকে, এর কুসুমে বেশি কোলেস্টেরল থাকে। তাই, বেশি ডিম খেলে কুসুম ছাড়া খান।
ডিম খাওয়ার সবচেয়ে ভাল উপায় হল সেদ্ধ করা। গ্রীষ্মকালে, সবজির সঙ্গে ডিম মিশিয়ে খেতে পারেন অথবা কম তেলে অমলেট তৈরি করে খেতে পারেন।