BY- Aajtak Bangla
26 AUGUST, 2023
অনেকেই আছেন যাঁরা রোজ ডিম খেতে পছন্দ করেন। এমনকি বেশির ভাগ বাড়িতে সকালের প্রাতঃরাশে ডিম সেদ্ধ খাওয়ার প্রবণতাও রয়েছে।
আবার যাঁরা জিম বা শরীরচর্চা করেন তাঁরাও রোজ ডিম খেয়ে থাকেন। কিন্তু ডিম রোজ খাওয়া কি আদৌ স্বাস্থ্যকর?
১টা সেদ্ধ ডিমে প্রায় ৭৫ কিলো ক্যালরি। এর পাশাপাশি এতে ৭ গ্রাম প্রোটিন আছে। এ ছাড়া আয়রন, নানা ধরনের মিনারেল এবং ৫ গ্রাম মতো ফ্যাটও পাওয়া যায় ডিম থেকে।
ডিমে থাকা প্রোটিন এবং ফ্যাট আদতে শরীরের ওজন কমানোর জন্য বেশ উপকারী বলে মনে করেন পুষ্টিবিদরা। কারণ ডিম খেলে পেট ভরা থাকে অনেকক্ষণ।
ডিমের মধ্যে ভাল পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকায় তা আদতে শরীরের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
ডিমে থাকা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেল প্রত্যক্ষ ভাবে স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
ডিমে রয়েছে ভিটামিন বি ১২, ভিটামিন বি ৬, কোলিন এবং ফোলেট। আদতে এই ধরনের উপাদান মানুষের মস্তিষ্কের জন্য খুব ভাল। স্মৃতিশক্তি ভালো থাকে।
ডিমে থাকে সেলেনিয়াম নামে এক ধরনের পদার্থ। ত্বকের স্বাস্থ্যের খেয়ালও রাখে।
ডিমের এত গুণাগুণ দেখে খুব স্বাভাবিক ভাবেই এটাই প্রমাণিত হযে, রোজ ডিম খাওয়া শুধু ভালই নয়, বরং অত্যন্ত জরুরিও।
কিন্তু কেউ যদি তা ভেবে রোজ চারটে, পাঁচটা করে ডিম খান, মুশকিল বাঁধে সেখানেই। এটা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর।