2nd July, 2024
BY- Aajtak Bangla
আমকে বলা হয় ফলের রাজা। অনন্য স্বাদের পাশাপাশি পুষ্টিগুণেও আম বেশ সমৃদ্ধ ফল।
তবে আমের রয়েছে আবার অসংখ্য জাত। আর জাতভেদে আমের স্বাদও ভিন্ন ভিন্ন হয়। এর মধ্যে কিছু আমের দাম আকাশছোঁয়া।
আসুন সেই দামি আম কোনগুলি তা জেনে নিই এক নজরে।
মোঘল সম্রাট জাহাঙ্গীরের স্ত্রী নূরজাহানের নামে ভারতের এই বিখ্যাত আমের নামকরণ করা হয়েছে। এই আম আকৃতিতে বেশ বড় হয়। একটির ওজনই প্রায় দুই-তিন কেজি হয়। এরকম সাইজের একটি আমের দাম প্রায় দেড় হাজার টাকা।
চাল কুমড়োতে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল উপাদান থাকায় এটি পেট এবং অন্ত্রের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে।
কোহিতুর আমের উৎপত্তিস্থল ভারতের মুর্শিদাবাদ। এই আম গাছে পাকলেই স্বাদ বদলে যায়। তাই পাকার দেড়-দুই দিন আগে পেড়ে রাখা হয়। এই আমও বেশ বড় হয় এবং দামও প্রায় নূরজাহানের মতোই।
পাকিস্তানের সিন্ধু প্রদেশে সিন্ধ্রি আম হয়। এই আম দেখতে যেমন বড়, স্বাদেও তেমন মিষ্টি। একেকটার দাম প্রায় চার হাজার টাকা।
ফিলিপাইনের ম্যানিলা সবচেয়ে মিষ্টি জাতের আম হিসেবে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে নাম তুলেছে। এই জাতের একেকটা আমের দাম হয় সাড়ে তিন হাজার টাকা পর্যন্ত।
ভারতের মহারাষ্ট্রের কঙ্কান অঞ্চলে আলফানসো বেশি উৎপন্ন হয়। সেখানে এই আমকে “হাপুস” নামেও ডাকা হয়। প্রতি ডজন আমের দাম তিন থেকে সাত হাজার টাকা পর্যন্ত।
জাপানি এই আমের রং বেগুনি। সম্প্রতি পশ্চিমবঙ্গেও মিয়াজাকি আমের চাষ শুরু হয়েছে। বিশ্ববাজারে এই আমের প্রতি কেজির দাম চার লাখ টাকা পর্যন্ত উঠেছে।