17 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
ভেতো বাঙালির কাছে মাছ বড়ই প্রিয়। প্রিয় মাছ খেতে গিয়ে মাঝে মাঝে বিপত্তি ঘটে। খেতে খেতে হঠাৎ গলায় কাঁটা বিঁধে যায়।
তবে এই সমস্যার সমাধানও রয়েছে। গলায় বিঁধে যাওয়া মাছের কাঁটা বের করার কিছু সহজ উপায় রয়েছে।
আসুন জেনে নিই সেই উপায়গুলি সম্পর্কে।
এক দলা ভাত গিলে খেতে পারেন। নরম ছোট কাঁটা হলে এতে অনেক সময় ভাতের দলার ধাক্কায় নেমে যায়।
গলায় কাঁটা বিঁধলে অলিভ অয়েল খেয়ে নিন। অলিভ অয়েল অন্য তেলের তুলনায় বেশি পিচ্ছিল। তাই গলা থেকে মাছের কাঁটা পিছলে নেমে যাবে সহজেই।
হালকা গরম জলে একটু লেবুর রস দিয়ে সেই জল খেতে পারেন। লেবুর অ্যাসিডিক ক্ষমতা কাঁটাকে নরম করে দেবে। নরম হলেই কাঁটা খুলে যাবে।
জলের সঙ্গে ভিনিগার মিশিয়ে নিন। ভিনিগার গলায় বিঁধে থাকা মাছের কাঁটাকে নরম করে। তাই কাঁটা সহজেই নেমে যায়।
নুনও কাঁটা নরম করে। সামান্য উষ্ণ গরম জলে বেশ খানিকটা নুন মিশিয়ে নিন। এই উষ্ণ জল খেলে গলায় বিঁধে থাকা মাছের কাঁটা সহজেই নেমে যাবে।
কোনও কোল্ড ড্রিংকসের সঙ্গে লেবু মিশিয়ে অল্প অল্প করে চুমুক দিন। সোডা আর লেবুর অম্লত্ব একসঙ্গে মিলে মাছের কাঁটা গলিয়ে দিতে সাহায্য করে।