BY- Aajtak Bangla
7th April, 2024
অনেকে এই মাছের কথা শুনে থাকলে বাড়িতে খুব একটা আসে না।
সস্তার মাছ বলেই বাজারে দেখলেও পাঙ্গাস মাছ কেউই কিনতে চান না।
কিন্তু এই মাছের উপকারিতা জানলে আর নাক সিঁটকোবেন না।
এই মাছে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকার ফলে, বহু মানুষ পাঙ্গাস মাছ খুব একটা পছন্দ করে না। যার ফলে, পাঙ্গাস মাছের দাম খুব একটা বেশি নয়।
এই মাছের কাটা কম ও পাতলা হওয়ায় খুব সহজে পাঙ্গাস মাছের ভেজিটেবল স্যুপ, পাঙ্গাস কারি, পাঙ্গাস ভাজা তৈরি করা যায়।
পাঙ্গাস মাছের মাংস, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সঙ্গে যুক্ত রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
পাঙ্গাস মাছ হল এমন এক ধরনের মাছ যাতে কম কোলেস্টেরল থাকে। যাদের শরীরে কোলেস্টেরলের মতো সমস্যা আছে তারা এই পাঙ্গাস মাছ খেতে পারেন।
অসম্পৃক্ত চর্বির উপাদান শরীরে থাকা খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
পাঙ্গাস মাছের উপকারিতায় থাকা অসম্পৃক্ত চর্বি শরীরকে করোনারি হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, পাঙ্গাস মাছ গর্ভাবস্থায় আপনার ভ্রূণের স্বাস্থ্য এবং বৃদ্ধির জন্য উপকারী হতে পারে।
যারা পেশী বাড়াতে ও শক্তিশালী করার জন্য ডায়েট প্রোগ্রাম করছেন, তাদের জন্য পাঙ্গাস মাছের মাংস খাওয়া খুবই ভালো।
পাঙ্গাস মাছের হাড় এবং মেরুদণ্ডে ফসফরাস এবং উচ্চ ক্যালসিয়াম রয়েছে।
এই উচ্চ ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম উপাদান শরীরের ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে সাহায্য করে।