4 APRIL 2026
BY- Aajtak Bangla
মুরগির মাংস ছিবড়ে? এই টিপস মেনে কিনলেই মুশকিল আসান
অনেকেই খাসির মাংস স্বাস্থ্যের জন্য খান না। সে ক্ষেত্রে মুরগির মাংসই বাড়িতে আনা হয়।
মুরগির মাংসের প্রচুর রেসিপিও হয়। ফলে একঘেঁয়ে লাগে না। বিভিন্ন রকম ভাবে খাওয়া যায়।
কিন্তু অনেক সময়ই দেখা যায়, মুরগির মাংস ছিবড়ে হচ্ছে। খেতেও বিস্বাদ।
আবার চিকেন অনেকে ফ্রিজেও রাখেন, যাতে নষ্ট না হয়।
আবার চিকেন অনেকে ফ্রিজেও রাখেন, যাতে নষ্ট না হয়।
কিন্তু চিকেন কেনার সময় কিছু বিষয় খেয়াল রাখলে ছিবড় হবে না। টাটকাও পাবেন।
মুরগির মাংস খারাপ কি না, তা বোঝার সহজ উপায় হল রং পরিবর্তন।
টাটকা মুরগির মাংসের রং গোলাপী হয়।
মাংসের রং সাদাটে হলে একদম কিনবেন না। বুঝবেন, শীঘ্রই খারাপ হয়ে যাবে। একই সঙ্গে ছিবড়েও হবে।
Related Stories
বাড়িতেই বানান সেরা চিনি পনির, আঙুল চাটতে হবে
কাঁচা আমের খাট্টামিঠা আচার, বছরভর রেখে খান; রেসিপি
এক এক করে স্যাঁকা নয়, কুকারে একসঙ্গে বানান ১০টা রুটি; ট্রিকস
মাছের ঝোল রান্নায় বড়ি কখন দিতে হয়? নিয়ম মানলে সেরা টেস্ট