BY- Aajtak Bangla
4 JULY, 2025
আজকাল মানুষের জন্য হজম একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। অনেকেই কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন।
জটিল খাবার হজম করা সহজ নয় বলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে গেছে।
খাবার হজম হতে সাধারণত ১০- ৭২ ঘণ্টা সময় লাগতে পারে। তবে, এটি নির্ভর করে আপনি কী, কতটা খান এবং বিপাকীয় হারের উপর। অনেক খাবার আছে যা হজম হতে অনেক সময় নেয়।
অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে যে, কোন খাবার হজম হতে কত সময় লাগে? জানুন...
ফল, ভাতের মতো খাবার সরল কার্বোহাইড্রেট, যা মাত্র ২-৩ ঘণ্টা মধ্যে হজম হয়ে যায়।
গোটা শস্য এবং মটরশুটির মতো জটিল কার্বোহাইড্রেট ৪-৬ ঘণ্টা সময় নেয়, কারণ এতে উচ্চ ফাইবার থাকে।
প্রোটিনযুক্ত খাবার হজম হতে বেশি সময় নেয়। মাছ এবং মুরগির মতো চর্বিহীন প্রোটিন হজম হতে ৩-৪ ঘণ্টা সময় নেয়, অন্যদিকে ডাল এবং লাল মাংসের মতো জটিল প্রোটিন হজম হতে ৬-৮ ঘন্টা সময় নেয়।
চর্বি হজম হতে সবচেয়ে বেশি সময় লাগে। পনির, বাদাম এবং ভাজা খাবার হজম হতে ৬-৮ ঘন্টা সময় নেয়, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার হজম ট্র্যাকে ১২ ঘণ্টা বা তার বেশি সময় ধরে থাকতে পারে।