4 JULY, 2023
BY- Aajtak Bangla
দুধে অ্যালার্জি? বিকল্প খাবারেও ভরপুর ক্য়ালশিয়াম
দুধে প্রচুর পরিমানে ক্যালশিয়াম। তবে অনেকেরই দুধ বা দুগ্ধ জাতীয় বিভিন্ন খাবারে অ্যালার্জি থাকে।
ফলে তাঁরা অনেকসময় ক্যালশিয়ামের অভাবে ভুগতে থাকেন। এই অভাব দূর করতে না পারলে নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।
তাই এখানে এমন কিছু খাদ্যের তালিকা দেওয়া হল যা ডেয়ারি পণ্য না হয়েও আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদাকে পূরণ করবে।
সবুজ শাক-পাতা: যেকোনও সবুজ শাক পাতায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। ১৫০ থেকে ২০০ গ্রাম শাক পাতা খেলেই শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদাকে পূরণ করা সম্ভব।
পোস্ত: ক্যালসিয়াম থাকে পোস্তর দানায়। মাত্র ২০ গ্রাম পোস্ততে থাকে ৩০০ মিগ্রা ক্যালসিয়াম। পোস্ত আপনার হাড়কে মজবুত করতে সক্ষম।
তিলের বীজ: শুধু ক্যালসিয়াম নয়, তার পাশাপাশি ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক এবং কপার থাকে তিলের বীজে। মাত্র ৩০ গ্রাম তিলের বীজে থাকে ৩০০ মিগ্রা ক্যালসিয়াম
চিয়া সীড: ৪৫ গ্রাম চিয়া সীডে থাকে এক গ্লাস দুধের সমান ক্যালসিয়াম। চিয়া সীডে প্রোটিন ও ফাইবারও থাকে, সুতরাং দ্বিগুণ মুনাফা।
মিলেট: ফাইবার জাতীয় যেকোনও খাবারেই ক্যালসিয়াম থাকে। মিলেট যার মধ্যে অন্যতম। এছাড়াও এগুলি রক্তচাপ কমাতে এবং যেকোনও রোগকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
আমন্ড: আমন্ডে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়ামও। উচ্চ রক্তচাপ, শরীরের চর্বি এবং বিপাকীয় রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে আমন্ড।
Related Stories
বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দোকানের মতো ফিশ ফ্রাই, রইল রেসিপি
পশ্চিমবঙ্গের রাজ্য পশু কী?বেঙ্গল টাইগার নয় কিন্তু!
লুচির সাদা তরকারির স্বাদ হবে ডবল, তেলে দিন এই মশলা
ভুলভাবে মর্নিং ওয়াকে হতে পারে হার্ট অ্যাটাকও, সঠিক পদ্ধতি অনেকেই জানে না