BY- Aajtak Bangla
3rd January, 2024
সারা বছর নিয়ম মেনে লিকার চা খেলেও, শীতে মাঝেমাঝে একটু দুধ চা খেতে ইচ্ছা করে।
আর এই দুধ-চায়ের সঙ্গে যদি ভাজাভুজি বা অন্য কোনও তেলেভাজা থাকে তাহলে তো কথাই নেই।
তবে দুধ চা খাওয়ার ক্ষেত্রে খানিকটা সাবধানেও থাকতে হবে। দুধ চা খেলে এমনিতে গ্যাস-অম্বলের ঝুঁকি থাকে।
তাছাড়া কিছু খাবার দুধ চায়ের সঙ্গে কিংবা আগে-পরে না খাওয়াই শ্রেয়। তা হলে হিতে বিপরীত হতে পারে। সেগুলি কী, জেনে নিন।
দুধ চা খাওয়ার আগে বা পরে কোনও টকজাতীয় খাবার ভুলেও খাবেন না। দুধ চা আর ফল কয়েক মুহূর্তের তফাতে খেলে মারাত্মক বদহজম হতে পারে।
কারণ, ফলে অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি। তার সঙ্গে দুধ চা খেলে অম্বল হয়।
দুধ চায়ের সঙ্গে তো নয়ই, এমনকি আগে কিংবা পরেও বেশি মশলাদার খাবার খাবেন না। এর ফলে গ্যাস-অম্বল তো আছেই, সেই সঙ্গে বমি, এমনকি মাথাঘোরার সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
অফিস থেকে ফিরে চপ, সিঙারার সঙ্গে দুধ চা খেতে মন্দ লাগে না। কিন্তু দুধ চা আর তেলেভাজার যুগলবন্দি একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয়।
ভাজাভুজিতে সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি। দুধ চায়ের সঙ্গে সোডিয়াম মিশে গিয়ে হজমের গোলমাল বাধাতে পারে। বিপাকহারও খানিকটা ধীর হয়ে যায়।
পিৎজা কিংবা বার্গারের সঙ্গে ভুলেও দুধ চা খাবেন না। কারণ এই ধরনের জাঙ্কফুডে চিজ, মেয়োনিজ থাকে।
ফলে দুগ্ধজাত খাবার দুধ চায়ের সঙ্গে না খাওয়াই শ্রেয়। চিজ, মেয়োনিজ আর দুধ চা— এই তিনটি একসঙ্গে খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে।