BY- Aajtak Bangla
5th February, 2024
বিকেলে বা সন্ধ্যায় আমরা স্ন্যাকস খাওয়ার নামে জাঙ্ক ফুড খেয়ে চলেছি। এতে শরীরের উপকার হওয়ার বদলে ক্ষতিই হচ্ছে বেশি।
আজকাল আমাদের স্ন্যাকসে জাঙ্ক ফুড খাওয়াটা অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। জাঙ্ক ফুড ছাড়া যেন গলা দিয়ে খাবার নামতেই চায় না।
কিন্তু এতে যে শরীরের মারাত্মক ক্ষতি হচ্ছে তা অনেকেই বুঝতে পারছেন না।
তবে বিকেলে মুখ চালাবার জন্য এইসব খারাপ খাবারের বিকল্প হিসাবে ভাজা ছোলা কিন্তু স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস। এতে শরীরও ভালো থাকবে।
ভাজা ছোলা খাওয়ার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। যা জানলে আজই জাঙ্ক ফুড খাওয়া ছেড়ে দেবেন।
ভাজা ছোলা এককথায় প্রোটিনের উৎস। যেটা খেলেই পেট ভরে যায়। এটা খেলে পেশী শক্ত হয় এবং শরীর ঠিকমতো কাজও করে।
ছোলায় রয়েছে ফাইবার, যা হজমশক্তিকে ভাল রাখে। স্ন্যাকস হিসাবে এটা খেলে অনেকক্ষণ ক্ষিদে পায় না আর ওজনও কমে।
ভাজা ছোলায় ফ্যাটের মাত্রা খুবই কম থাকে। যার ফলে অতিরিক্ত ফ্যাট গ্রহণ থেকে আপনি সুরক্ষিত থাকেন। ।
ছোলাতে থাকা ফাইবার হজমশক্তি মসৃণ করতে ও ওজন ঠিক রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। ।
ভাজা ছোলা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রেহাই মেলে। আর এই ছোলা খাওয়ার পর আপনার এনার্জি তুঙ্গে থাকবে।
যাঁরা চর্বি কমাতে চান, তাঁরা অবশ্যই ভাজা ছোলা খান নিয়মিত। এছাড়াও, ছোলাতে থাকা কার্বোহাইড্রেট শরীরে শক্তির জোগান দেয়।
ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল যাদের আছে তারা নিয়ম করে প্রতিদিন খান ভাজা ছোলা। এটা খেলে কোলেস্টেরল বাড়ে না, হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
ভাজা ছোলায় রয়েছে ফোলেট, আয়রন, ফসফরাস ও ম্যাঙ্গনীজ, ভিটামিন ও খনিজ। যা শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী।