BY- Aajtak Bangla
16 AUGUST, 2023
সবুজ শাকসবজি এবং ফল খাওয়া আমাদের দৈনন্দিন স্বাস্থ্যকর জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ।
প্রকৃতপক্ষে, অনেক পুষ্টিবিদ ৫:৭ অনুপাতে ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
অনেকেই একসঙ্গে বেশ কিছু ফল কেটে তা স্যালাড বানিয়ে খেয়ে থাকেন। কিন্তু এটা কতটা স্বাস্থ্যকর জানেন?
যখন আপনি বাটিতে নানা ফল কেটে একত্রে মেশাবেন, আপনার পাকস্থলি তা একসঙ্গেই গ্রহণ করছে অর্থাৎ একসঙ্গে সমস্ত পুষ্টির সমাবেশ ঘটছে।
কিন্তু বিষয়টি আসলে ক্ষতিকর।
কেননা, বিভিন্ন রকমের ফল একসঙ্গে উপভোগ করলে তাতে যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে তা মোকাবেলার সামর্থ্য শরীরের থাকে না।
এতে শরীরে এক ধরনের বিভ্রান্তি সৃষ্টি হয়।
তাছাড়া তাজা ফল একসঙ্গে কাটার পর দীর্ঘক্ষণ তা রাখাও যায় না।
চিকিৎসকদের মতে, গোটা ফল একটা খাওয়াই শরীরের জন্য ভালো।
তাছাড়া ফল কাটার পরপরই তা খেয়ে ফেলা উচিত।