21 October, 2023
BY- Aajtak Bangla
আম বাঙালির কাছে এখন পুজো-উৎসব মানেই ফুচকা। আর দুর্গাপুজো হলে তো কথাই নেই।
আট থেকে আশি- সবাই ফুচকা খান। তবে অনেকেরই কিন্তু ফুচকা খাওয়া উচিত নয়।
এমনিতেই ফুচকার কথা শুনলেই জিভে জল আসে। তবে ফুচকা খাওয়া নিয়ে সাবধান থাকা দরকার।
যাঁদের ব্লাড প্রেসারের সমস্যা আছে তাদের ফুচকা খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে নুন থাকে বেশি।
যাঁদের গ্যাস, অম্বল, বদহজমের সমস্যা আছে তাঁদেরও ফুচকা এড়িয়ে চলা উচিত।
কারণ, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ফুচকা পুরোনো তেলে ভাজা হয়, যা শরীরের জন্য মারাত্মক।
আলসার, ডায়ারিয়া হলে ফুচকা ছুঁয়েও দেখবেন না।
এছাড়াও আলসার, জন্ডিস যাঁদের হয়েছে তাঁরাও ফুচকা এড়িয়ে চলুন।
ফুচকা যে সবসময় পরিষ্কার পরিচ্ছন্নভাবে পরিবেশন করা হয়, তাও নয়।
তাই খাওয়ার আগে সাবধান থাকুন, না হলে হতে পারে ফুড পয়েজন।