BY- Aajtak Bangla
1st February, 2025
বাঙালি বাড়িতে বেগুন রান্নাঘরে থাকবে না তা কী করে হয়।
কিন্তু বাজারের অধিকাংশ বেগুনেই থাকে পোকা। যার ফলে বেগুনের অর্ধেক অংশ ফেলে দিতে হয়।
তবে বাড়িতেই হতে পারে ভাল জাতের বেগুন। শুধুমাত্র একটি পাত্রে চারা লাগিয়ে ভাল বেগুন পেতে পারেন।
বেগুনের অনেক জাত রয়েছে যা সহজেই হাঁড়িতে চাষ করা যায়। একটি নার্সারি থেকে চারা কিনে একটি পাত্রে লাগাতে পারেন অথবা দোকান থেকে বেগুনের বীজ কিনে সরাসরি একটি পাত্রে লাগাতে পারেন।
বেগুন গাছ লাগাতে প্রথমে একটি বড় সাইজের পাত্র নিন। এরপর এর এক-তৃতীয়াংশ মাটি, এক-তৃতীয়াংশ বালি এবং এক-তৃতীয়াংশ ভার্মিকম্পোস্ট মিশিয়ে পাত্রে ভরে দিতে হবে।
মাটি ভরা পাত্রে ভাল জাতের বেগুনের বীজ লাগান। বেগুনের বীজ এক ইঞ্চি গভীরে রোপণ করুন এবং হালকাভাবে সেচ দিন। বেগুন গাছ কয়েক দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হবে।
প্রতি ১৫ দিনে একবার উদ্ভিদে জৈব সার দিন। এতে বেগুন গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। যখন বেগুন গাছ বড় হয়, এটির হেলান দেওয়ার জন্য একটি কাঠি লাগান।
বেগুন গাছকে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করতে কোনও রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করবেন না। এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
নিমের তেলের দ্রবণ তৈরি করুন এবং বেগুন গাছে স্প্রে করুন। এতে বেগুন গাছে পোকামাকড় আসবে না।