BY- Aajtak Bangla
31st July, 2024
প্রত্যেকের রান্নাঘরে রসুন থাকবে না এটা হতে পারে না। রসুন আমিষ খাবারের অন্যতম মশলাগুলির মধ্যে একটি।
আয়ুর্বেদে একে ওষুধ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। রসুন শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
রসুন কোলেস্টেরল এবং এলডিএল মাত্রা ১০-১৫ শতাংশ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
উপরন্তু, রসুন খাওয়া আপনার HDL বা ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর কোনও প্রভাব ফেলে না।
তাই যারা এই সমস্যায় ভুগছেন তাঁরা ডায়েটে আরও বেশি করে রসুন রাখুন।
পুরো উপকার পেতে গেলে খেতে হবে কাঁচা, আগেই বলা হয়েছে। এমনি খেতে অসুবিধা হলে ধনেপাতার সঙ্গে বেটে নিন। নারকেল বা কচু বাটায় মেশান। স্যালাডে বা দইয়ে মিশিয়ে খান।
নিয়মিত রসুন খেলে এটা আপনার ত্বককে ভাল রাখতে সাহায্য করবে। চামড়া থাকবে টানটান।
বদহজমের সমস্যা দূর করতে ভরসা রাখতে পারেন রসুনের উপর। প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে রসুন।
আপনার অন্ত্রে উপকারি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে রসুন। অন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে এবং হজমশক্তি ভাল করতে সাহায্য করে রসুন।