5 June, 2024
BY- Aajtak Bangla
কোলেস্টেরলের সমস্যা আজকাল খুব সাধারণ হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে তরুণ প্রজন্ম এর সবচেয়ে বড় শিকার।
কেন না, লোকেরা বেশিরভাগই বাইরের খাবার খেতে পছন্দ করছে এবং এর সঙ্গে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে শুরু করেছে। যার কারণে শরীরে ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয় এবং মানুষ অনেক রোগে শিকার হয়।
আসলে, যখনই শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়, তখনই সমস্ত শিরায় মোমের মতো আঠালো পদার্থ জমতে শুরু করে। যার কারণে শরীরে রক্ত প্রবাহের গতি কমে যায়।
বেশিরভাগ হার্ট অ্যাটাক হয় দুর্বল রক্ত সঞ্চালনের কারণে। কারণ শিরাগুলো আর আপনার হৃৎপিণ্ডে পর্যাপ্ত পরিমাণে রক্ত সরবরাহ করতে সক্ষম হয় না।
আপনি সহজেই আপনার শরীরে কোলেস্টেরলের বৃদ্ধির লক্ষণ দেখতে শুরু করবেন। সাধারণত, একজন ব্যক্তি প্রায়ই ক্লান্তির অভিযোগ করতে শুরু করেন। হার্টে চাপের পাশাপাশি শ্বাসকষ্টও শুরু হয়।
শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ঘরেই তৈরি করুন লাল চাটনি। এই চাটনি খেলে বছরের পর বছর ধরে শরীরের শিরা-উপশিরায় জমে থাকা কোলেস্টেরল কমতে শুরু করবে।
এই চাটনির বিশেষ বিষয় হল এটি রক্ত ঘন হওয়া রোধ করতে এবং রক্ত সঞ্চালন ভালো রাখতে খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত হয়।
লাল চাটনির উপকরণ- ২টি রসুনের কোয়া পুরনো গুড় লাল লঙ্কা স্বাদ অনুযায়ী কালো নুন
এই চাটনি তৈরি করতে রসুন ও গুড় ভালো করে পিষে নিন। এবার স্বাদমতো লাল লঙ্কা ও কালো নুন মিশিয়ে খান।
এই চাটনি খাওয়া শুধুমাত্র শিরার সংকোচন কমায় না বরং তাদের কার্যকারিতাও বাড়ায়।
রসুন রক্ত পাতলা রাখে। শিরায় জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল কমে যায়।
তবে, যারা কোনো ধরনের ওষুধ খাচ্ছেন তারা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই এই চাটনি খান।