4 JULY, 2023
BY- Aajtak Bangla
বলতে গেলে সব মিষ্টিই সুস্বাদু, কিন্তু রসগোল্লার ব্যাপারটা আলাদা। রসগোল্লার নাম শুনলেই সবার মুখে জল চলে আসে।
বিশেষ করে আপনি যদি বাঙালি হন, তাহলে আপনার রসগোল্লার প্রতি ভালোবাসা অন্য সব কিছুর থেকে একটু বেশিই হবে।
এই রসগুল্লোর উৎপত্তি নিয়ে বাংলা ও ওড়িশার মধ্যে লড়ৃাই চলেছে।
দীর্ঘ আইনি লড়াইয়ের পরে পশ্চিমবঙ্গ রসগোল্লার জিআই ট্যাগ পেয়েছে।
কিন্তু আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন বা জানার চেষ্টা করেছেন যে মিষ্টি রসগোল্লাকে ইংরেজিতে কী বলে?
গবেষণায় দেখা গেছে যে এই প্রশ্নটি অনেক বড় ইন্টারভিউতেও জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, তবে বেশিরভাগ প্রার্থীই সঠিক উত্তরটি জানেন না।
জেনে অবাক হবেন যে রসগোল্লাকে ইংরেজিতে বলা হয় সিরাপ ফিল্ড রোল (Syrup Filled Roll)।
তবে এখন আর এই নাম ব্যবহার করা হয় না খুব একটা। প্রায় সবক্ষেত্রেই ইংরেজিতে রসগোল্লাকে বলা হয় Rasgulla।