BY- Aajtak Bangla
02 AUGUST, 2023
ভারতে বহু শতাব্দী ধরে ঘি খাওয়া প্রচলিত। আয়ুর্বেদেও ঘিয়ের অনেক উপকারিতার বর্ণনা রয়েছে।
এতে ক্যালোরি, ভাল ফ্যাট, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সহ অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।
ঘিয়ের সেরা উপকারিতা পেতে এটি সকালে খালি পেটে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
খালি পেটে ঘি খেলে, পেটও পরিষ্কার হয় যার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হয় না।
আয়ুর্বেদ অনুসারে ঘিতে লুব্রিকেন্টের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যার কারণে গাঁটের ব্যথা কমে।
ঘি ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের খুব ভাল উৎস। তাই এটি খালি পেটে খেলে, শরীরে শক্তি পাওয়া যায়।
ঘিতে সামান্য মধু মিশিয়ে রাতে ঘুমানোর আগে খেলে, শুকনো কাশির সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যও ঘি খুব ভাল বলে মনে করা হয়। এটি মস্তিষ্ককে পুষ্ট করতে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে কাজ করে।
ঘিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি পাওয়া যায়। যা, ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং শুষ্কতা কমাতে সাহায্য করে।