27 JUNE, 2023
BY- Aajtak Bangla
দামে আগুন-পচেও যাচ্ছে দ্রুত, আদা বেশিদিন ভাল রাখার টিপস
আমিষ হোক বা নিরামিষ, রান্নায় স্বাদ বাড়াতে আদার ভূমিকা অপরিহার্য।
আবার সর্দিকাশি বা অন্য সমস্যাতেও আদা দারুণ কার্যকর। তাই চিকিৎসকরা সুস্থ থাকার জন্য রোজ আদা খাওয়ার পরামর্শ দেন।
ছাতা তৈরি হয় বিভিন্ন ধরনের কাপড় দিয়ে। তাই ছাতা কেনার সময় ভাল মানের কাপড় দেখে কিনবেন। প্যারাসুটের কাপড় অথবা বেলপেকের কাপড় দিয়ে তৈরি ছাতা ভাল মানের।
অনেকেই বেশি করে আদা কিনে বাড়িতে মজুত রাখেন। কিছুটা ব্যবহার করে বাকিটা রেখে দেওয়া হয়। সঠিক যত্নের অভাবে তা নষ্ট হয়ে যায়।
তবে অনেকেই বুঝতে পারেন না, অনেক দিন পর্যন্ত আদা ভাল রাখবেন কীভাবে। কয়েকটা টিপস মানলেই অনেক দিন পর্যন্ত আদা ভাল রাখা সম্ভব।
আদা রান্নাঘরের এমন জায়গায় রাখুন, যেখানে সূর্যের আলো সরাসরি পৌঁছয় না। বেশি তাপে রাখলে আদা নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
আদা ফ্রিজে রাখতে চাইলে একটি টিস্যু পেপারে ভাল করে মুড়ে কৌটোতে রেখে দিন। এ ভাবে আদা ভাল থাকবে বহু দিন।
খোসা ছাড়াবেন না, খোসা ছাড়ালে আদা বেশি দিন ভাল থাকবে না।
আদা কেটে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে রাখতে চান, তা হলে সহজে বাতাস ঢুকবে না, এমন কৌটোতে ভরে রেখে দিতে পারেন।
শিশিতে জল ও ভিনিগার মিশিয়ে ঢেলে দিন। এবার সামান্য একটু চিনি মিশিয়ে দিয়ে। এবার খোসা ছাড়িয়ে আদা ছোট ছোট করে কেটে শিশির মধ্যে রেখে দিন।
Related Stories
কোনটা জ্যোতি, কোনটা চন্দ্রমুখী? কীভাবে চিনবেন?
দিনে কত চামচ ঘি খেলে ক্ষতি হওয়ার ভয় নেই? জানা জরুরি
স্পন্ডিলাইটিসে কাবু? ১০-১২ ঘণ্টা অফিস করেও ব্যথা কমবে এভাবে
ছাপোষা বাঙালির সস্তার মাছ, তেলে ঝালে রাঁধলে গরম ভাত সাবাড়