21 JULY, 2023
BY- Aajtak Bangla
দুধ শুধু আমাদের শক্তি জোগায় না বরং আমাদের মস্তিষ্ককে ক্লান্ত হওয়া থেকে বাঁচায় এবং সুস্থ রাখে। বেশিরভাগ মানুষ গরু এবং মোষের দুধ খান, তবে খুব কম লোকই আজও ছাগলের দুধ খান।
ছাগলের দুধ অন্যান্য দুধের চেয়ে বেশি উপকারী। ধীরে ধীরে কিন্তু নিশ্চয়ই ছাগলের দুধ নিয়ে সচেতনতা দেখা যাচ্ছে। আজ এটি ওষুধ হিসাবে পান করা হয়।
ছাগলের দুধে ভালো পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। হৃদস্পন্দন ঠিক রাখার জন্য ম্যাগনেসিয়াম অপরিহার্য। তাই হৃদরোগীরা ছাগলের দুধ খান।
ছাগলের দুধে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি এর উপস্থিতি রয়েছে। এই দুটি ভিটামিনই চুলের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। তাই চুল পড়ার সমস্যা কমাতে ছাগলের দুধ খুবই উপকারী।
ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের উপস্থিতির কারণে, ছাগলের দুধ খাওয়া শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হাড় গঠনে সহায়তা করে। হাড়ের জয়েন্টের ব্যথাও চলে যায়।
ছাগলের দুধে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাগুণ পাওয়া যায়, যার কারণে ত্বকের ফ্রি র্যাডিকেল দূর হয়। ত্বক সংক্রান্ত অন্যান্য সমস্যাও কম হয়।
অন্ত্রের রোগে ছাগলের দুধ খুবই উপকারী। শিশু এবং বয়স্কদের মধ্যে অন্ত্রের অভিযোগ সাধারণ। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ছাগলের দুধ ব্যবহার করা হয়।
ছাগলের দুধে উচ্চ মাত্রায় পটাশিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এই দুধ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।
লিনোলিক অ্যাসিড ছাগলের দুধে পাওয়া যায়। এটি মস্তিষ্কের বিকাশকে উৎসাহিত করে। লিনোলিক অ্যাসিডের কারণে একজন ব্যক্তি দুশ্চিন্তামুক্ত থাকে। সেজন্য ছাগলের দুধও মস্তিষ্কের জন্য উপকারী।