4. এবার একটি প্যানে তেল ও ঘি গরম করে গরম মশলা দিয়ে বাদাম ও কিশমিশ ভেজে নিন। 5. তাতে সবজি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। 6. এরপর চাল, লবণ ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে ভাজুন। 7. মিশিয়ে রাখা দুধের মিশ্রণ দিয়ে ১০-১২ মিনিট দমে রেখে দিন।