17 FEBRUARY 2025
BY- Aajtak Bangla
ভাতের পাতে কাঁচালঙ্কা থাকলে কয়েকশোরোগকে টাটা বাই বাই বলতে পারবেন।
ঝাল সুগন্ধী কাঁচা লঙ্কার তাজা সুবাস পেলে খিদে বেড়ে যায়।
অনেকে ভাতের পাতে রোজ কাঁচা লঙ্কা খেতে ভালোবাসেন। রোজ কাঁচালঙ্কা খেলে কী হয়, খাওয়া উচিত কিনা জেনে নিন।
কাঁচালঙ্কার নিজের প্রচুর গুণ। কিন্তু ঝাল খাওয়ার ঝোঁকে অনেকে ৪-৫টাকা কাঁচা লঙ্কা খাওয়া কি উচিত? আসল সত্যি জানলে চমকে যাবেন।
কাঁচালঙ্কায় রয়েছে ক্যাপসাইসিন, যা প্রদাহনাশক হিসেবে কাজ করে। মাইগ্রেন এবং আর্থ্রাইটিসের ব্যথাও নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে কাঁচালঙ্কা।
বিপাক হার বাড়ায় – কাঁচালঙ্কা খেলে দেহে এক ধরনের তাপ উৎপন্ন হয়। যা হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়। ওজন কমায়, ক্যানসারের মতো দূরারোগ্য রোগ দূরে রাখে।
নিয়মিত একগাদা কাঁচা লঙ্কা চিবিয়ে খাওয়া কিন্তু উচিত নয়। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অত্যধিক পরিমাণে ঝাল খেলে পাকস্থলীর লাইনিং-এর ক্ষতি হয়।
এতে আলসারের মতো জটিল অসুখ হতে পারে। এমনকী অ্যাসিডিটি হতে পারে। সুগার, প্রেশার সহ একাধিক জটিল রোগের আশঙ্কা বেড়ে যেতে পারে।