1 January 2024
BY- Aajtak Bangla
ধনেপাতা প্রতিটি বাড়িতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ধনেপাতা দারুণ কাজে লাগে।
আমরা সাধারণত বাজার থেকে ধনেপাতা কিনি। তবে খুব সহজেই আপনি বাড়িতেই ধনেপাতা চাষ করতে পারেন।
যার জন্য আপনার পাত্র বা মাটির প্রয়োজন হবে না। আপনি শুধুমাত্র বাড়িতে পড়ে থাকা বোতলে ধনেপাতা চাষ করতে পারেন।
উপকরণ: একটি বড় কাচের বা প্লাস্টিকের বোতল, ১ কাপ পিট মস, ১ থেকে ২ চা চামচ জৈব সার, ১ চা চামচ ধনে বীজ, এক মুঠো নুড়ি বা পাথর।
প্রথমে ভালমানের ধনে বীজ নিয়ে জলে ভিজিয়ে রাখুন। এবার একটি প্লাস্টিকের বোতল নিন এবং এর ঢাকনার কাছের অংশটি কেটে দিন।
এবার এটা দেখতে পাত্রের মত হবে। এবার এই বোতলের অর্ধেকটা পাথরের ছোট টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
এবার একটি চামচ দিয়ে জৈব সার, পিট মস যোগ করুন এবং মাঝখানে বীজ ছড়িয়ে দিন।
এবার এতে কমপক্ষে ১ গ্লাস জল ভরে নিন। যদি জৈব সার না থাকে, তাহলে জলে এক চামচ দই বা সামান্য ভাতের ফ্যান দিন।
এখন আপনি বোতলটি এমন জায়গায় ঝুলিয়ে দিন বা বেঁধে দিন যেখানে সূর্যের আলো আসে। ২০ দিনের মধ্যে বীজ থেকে চারা বের হবে। আরও কয়েকদিন পরে ধনেপাতা ব্যবহারযোগ্য হয়ে উঠবে।