এই অবহেলিত পাতা,রোজ খেলেই সুস্থ থাকবে 'হার্ট টু হাড়'!
প্রায়ই তো বাজারের ব্যাগ ভর্তি করে কুমড়ো কিনে আনেন। তারপর এই সবজিকে রসাল করে রেঁধে গলাধঃকরণ করেন।
কিন্তু কখনও কুমড়োর পাতা খেয়েছেন কি? উত্তর যদি না হয়, তাহলে কিন্তু বড় ভুল করছেন।
কারণ জানলে অবাক হয়ে যাবেন যে, আপনার অবহেলার শিকার হওয়া এই পাতাতেই রয়েছে খনিজ এবং ভিটামিনের ভাণ্ডার।
তাই আর দেরি না করে চটজলদি এই পাতার কয়েকটি অবাক করা গুণ সম্পর্কে জেনে নিন।
হৃদরোগ - বয়স মাত্র ৩০-এর গণ্ডি পেরনোর পরই হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে প্রাণ হারাচ্ছেন অনেকে। কাজেই এই পাতা আপনাকে হৃদরোগ থেকে মুক্ত রাখবে।
হাড় হবে শক্তপোক্ত - হাড়ের ক্ষয়জনিত রোগের ফাঁদ থেকে দূরে থাকতে চাইলে নিয়মিত কুমড়ো পাতার তরকারি খান। কারণ এতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস।
কোলোন ক্যানসার - এই পাতায় উপস্থিত প্রচুর পরিমাণে ফাইবার অন্ত্রের হাল ফেরায়। ফলে কর্কটরোগে আক্রান্ত হওয়ার হ্রাস পায়।
ইমিউনিটি হবে চাঙ্গা - আসলে এই পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি মজুত রয়েছে যা কিনা ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করবে।
ত্বকের হিতকারি - এই পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ। আর এই ভিটামিন কিন্তু ত্বকে উপস্থিত ক্ষতিকারক পদার্থকে শরীরের বাইরে বের করে দিতে পারে।