1 MAY, 2025
BY- Aajtak Bangla
সাধারণত, আমরা খেজুরের মিষ্টি শাঁস উপভোগ করি এবং এর বীজ ফেলে দেই। কিন্তু, আপনি কি জানেন যে খেজুরের বীজ স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী।
খেজুরের বীজেও অনেক পুষ্টি থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। আসুন জেনে নিই খেজুরের বীজ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কীভাবে উপকারী।
খেজুরের বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজম ব্যবস্থা সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এই বীজগুলি প্রোটিনের একটি ভালো উৎস, যা শরীরের মেরামত এবং বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য।
খেজুরের বীজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থও রয়েছে, যা বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য।
খেজুরের বীজে উপস্থিত ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়। খেজুরের বীজে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এগুলি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
খেজুরের বীজের গুঁড়ো রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। খেজুরের বীজে উপস্থিত ফাইবার দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা রাখে, যা আপনাকে কম খেতে বাধ্য করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
খেজুরের বীজের তেল চুলের বৃদ্ধি বাড়ায় এবং চুলকে শক্তিশালী করে। খেজুরের বীজের তেল ত্বককে নরম এবং উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। খেজুরের বীজে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।
খেজুরের বীজ গুঁড়ো করে স্মুদি, দই বা অন্যান্য জিনিসে যোগ করা যেতে পারে। খেজুরের বীজ থেকে তেল বের করা যায় এবং চুল এবং ত্বকের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
যদিও খেজুরের বীজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, তবুও কিছু লোকের এ থেকে অ্যালার্জি হতে পারে। অতএব, খেজুরের বীজ খাওয়া শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।