23 December 2023
BY- Aajtak Bangla
শীতকালে সঠিক জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা খুবই জরুরি। ছোট্ট একটা ভুলও আপনাকে শীতে অসুস্থ করে দিতে পারে।
ঠান্ডা আবহাওয়ায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক সময় দুর্বল হয়ে পড়ে।
এ কারণে শরীরে সর্দি, কাশি, জ্বরের মতো মৌসুমি রোগে আক্রান্ত হতে হয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা খুবই জরুরি।
শীতকালে বিটরুট স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। অনেকে সালাড আকারে বিটরুট খান এবং অনেকে এর রস খেতে পছন্দ করেন।
এতে পটাশিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক কপার, ভিটামিনসহ অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। সকালে বিটরুটের রস পান করা শীতে খুবই উপকারী।
যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন তাদের খাদ্যতালিকায় যেকোনো রূপে বিটরুট অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। অ্যানিমিয়া রোগীদের সকালে খালি পেটে বিটরুটের রস পান করা উচিত।
স্থূলতায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য বিটরুটের রস খুব সহায়ক হবে। এতে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে এবং চর্বির পরিমাণ একেবারেই শূন্য। এই কারণে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। মেদ কমাতে শীতকালে সকালে বিটরুটের রস পান করা উচিত।
বিটরুটে এমন পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। বিটরুটের রস পান করলে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে বিটরুটের রস পান করলে হৃদরোগও দূরে থাকে।
বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। ফাইবার সমৃদ্ধ জিনিস খাওয়া হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটায়। কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম, পেট ব্যথার মতো পেটের রোগ থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে বিটরুটের রস পান করা উপকারী।