18 August, 2026
BY- Aajtak Bangla
অনেকেই ডিমের কুসুম খেতে চান না। তাঁরা মনে করেন, এই খাবার বোধহয় খুবই ক্ষতিকর।
যদিও বিষয়টা একবারেই তেমন নয়। ডিমের কুসুম ভীষণই উপকারী একটি খাবার। কোলেস্টেরল, হার্টের অসুখ ও হাই সুগার না থাকলে অনায়াসে কুসুম খাওয়া যায়।
তাই ঝটপট ডিমের কুসুম খাওয়ার উপকার জেনে নিন। তারপরই না হয় এটিকে ডায়েটে জায়গা করে দেবেন।
ডিমের কুসুমে রয়েছে কোলিন। এটি স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কোষ ভাল রাখে।
লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন চোখের রেটিনা রক্ষা করে। এটি ছানির ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
এতে এমন কিছু ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে, যেগুলি ইমিউনিটি বাড়াতে পারে।
এটি ভিটামিন ডি-এর ভাণ্ডার। যার ফলে ডিমের কুসুম খেলে শরীরের হাল ফেরানো সম্ভব।
তবে দিনে ১ বা ২টির বেশি কুসুম খাবেন না। নইলে শরীরের হাল বিগড়ে যাবে।