BY- Aajtak Bangla
1 JUNE, 2025
দামি আম আপনারা নিশ্চয় অনেক প্রজাতির আম সম্পর্কে জানেন। কিন্তু আপনি কি এমন একটি প্রজাতির কথা জানেন, যা এত দামি যে কেবল ধনী ব্যক্তিরাই এটি কিনতে পারেন?
কদর এটি এত দামি যে এর গাছের কাছে নিরাপত্তারক্ষী মোতায়েন করতে হয়। যাতে কেউ এটি চুরি না করে। আজ আমরা আপনাকে এই আম সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।
আমের নাম এই আমের নাম ‘মিয়াজাকি’, যা প্রতি কেজি প্রায় ৩ লক্ষ টাকায় পাওয়া যায়।
ভারতে চাষ হয়? ভারতের অনেক রাজ্যে এই আম চাষ হয়। এখন প্রশ্ন জাগে যে এই আমের এত দাম কেন এবং এটি কোথা থেকে উদ্ভাবিত হয়েছিল?
কোথায় প্রথম চাষ জাপানের কিউশু প্রদেশের মিয়াজাকি শহরে এই আমের উদ্ভাবন করা হয়েছিল। এর উৎপাদন শুরু হয় আশির দশকে। মিয়াজাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক এবং স্থানীয় কৃষকরা এই উদ্ভিদের ধারণাটি নিয়ে এসেছিলেন।
কীভাবে চাষ গবেষকরা প্রাচীন কালের প্রজনন কৌশল এবং নতুন প্রযুক্তি উভয়ই ব্যবহার করে এমন আম তৈরি করেন, যা এই অঞ্চলের জলবায়ু এবং মাটিতে ভালোভাবে জন্মাতে পারে।
উপকারিতা এই আমগুলি ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সহ প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের একটি চমৎকার উৎস।
হজমের উন্নতি এতে উপস্থিত ফাইবার হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্র ভাল রাখে। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে এবং সামগ্রিক সুস্থতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
ক্যান্সার রুখবে এই আমের সঙ্গে যুক্ত আরেকটি ভাল জিনিস হল এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও পরিচিত। জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, ই, এ এবং কে ছাড়াও এতে কপার এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো উপাদান পাওয়া যায়, যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।