24 DEC, 2024
BY- Aajtak Bangla
কিশমিশ পুষ্টিগুণের দিক থেকে বেশ সমৃদ্ধ। প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন বি-৬, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, পটাশিয়াম, কপারের মতো পুষ্টি উপাদান এতে পাওয়া যায়।
একই সময়ে, এটি জলে ভিজিয়ে খেলে আরও স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়।
কিশমিশে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় এবং সেগুলো প্রতিদিন ভিজিয়ে খাওয়ালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়, ফলে মরশুমি রোগ, ফ্লু ইত্যাদি থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
কিশমিশে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়, তাই এর সেবন হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সাহায্য করে এবং শরীরে রক্তের ঘাটতি হয় না। যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন তাদের প্রতিদিন সকালে কিশমিশ খাওয়া উচিত।
কিশমিশে পটাসিয়াম পাওয়া যায়, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী এবং এইভাবে আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখে।
প্রতিদিন সকালে ভেজানো কিশমিশ খেলে হজমশক্তি ভালো হয়, কারণ এতে ফাইবার থাকে। এটি দিয়ে আপনি বদহজম, অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকে রক্ষা পাবেন।
প্রতিদিন সকালে সামান্য ভিজিয়ে রাখা কিশমিশ বা এর জল খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে যাত্রা করছেন তারা সকালে ভিজিয়ে কিশমিশ খেতে পারেন।
কিশমিশে উপস্থিত উপাদান ত্বককে সুস্থ রাখতে সহায়ক। এটি আপনার ত্বকের দাগ এবং দাগ দূর করে। ভেজানো কিশমিশ খাওয়া কোলাজেন বাড়ায়, যা ত্বককে উজ্জ্বল ও তরুণ রাখে।
কিশমিশেও ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়, তাই এর ব্যবহার আপনার হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
ভিজিয়ে রাখা কিশমিশ খেলেও আপনার শক্তি বজায় থাকবে। সারাদিন ফিট থাকার জন্য আপনার খাদ্যতালিকায় কিশমিশ অন্তর্ভুক্ত করা একটি ভালো বিকল্প।
কিশমিশে উপস্থিত উপাদান ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এটি আপনার ত্বককে সুস্থ রাখে এবং ক্যান্সারের মতো গুরুতর রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।