4th December, 2024
BY- Aajtak Bangla
গরু-মোষের দুধে অনেক পুষ্টি রয়েছে, এ কথাই সবাই বলে থাকেন।
কিন্তু ছাগলের দুধে পুষ্টিগত ও স্বাস্থ্যগত উপকারিতা গরু-মহিষের থেকে অনেক বেশি।
এটি শুধু স্বাদে নয়, স্বাস্থ্য রক্ষায়ও অত্যন্ত কার্যকরী।
ছাগলের দুধে গরু ও মহিষের তুলনায় বেশি ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং খনিজ পদার্থ থাকে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
ছাগলের দুধে ফ্যাটের পরিমাণ কম হওয়ায় এটি সহজে হজম হয়। ।
ছাগলের দুধ হৃদরোগ, কিডনি, ডায়াবেটিস এবং অ্যালার্জির মতো রোগ থেকে মুক্তি দিতে সহায়ক।
চিকিৎসকদের মতে, এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে।
ছাগলের দুধ মায়ের দুধের সমতুল্য বলে ধরা হয়, যা নবজাতকদের সহজে হজম করতে সাহায্য করে।
যখন মায়ের দুধ কম হয়, তখন ছাগলের দুধ শিশুর জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে।