5 November 2023
BY- Aajtak Bangla
শীতকালে বাজারে সাধারণত মটরশুঁটি পাওয়া যায়। শুকনো মটরের চেয়ে কাঁচা মটর খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। তাই স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা এটা খাওয়ার পরামর্শ দেন।
মটরশুঁটি খাওয়ার কিছু আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক এখানে..
মটরশুঁটি প্রোটিনের একটি বড় উৎস। এটি নিয়মিত খেলে হাড় ও পেশী মজবুত হয়। এটি পেশী মেরামত করতে সাহায্য করে। তাছাড়া শিশুদের শারীরিক বিকাশের জন্য এটি খুবই উপকারী।
সবুজ মটর ফাইবার সমৃদ্ধ। সবুজ মটর খেলে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতা অনুভব করবেন।
পরিমিত পরিমাণে সবুজ মটর খেলে ধীরে ধীরে ওজন কমতে সাহায্য করে। যারা ওজন কমাতে চান তাঁদের জন্য সবুজ মটর আদর্শ খাবার।
সবুজ মটর একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক আছে। এটি রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
ফাইবার থাকার কারণে মটর কার্বোহাইড্রেটের শোষণ কমায়। কারণ সবুজ মটর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবচেয়ে ভালো খাবার।
সবুজ মটরে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়ামের মতো অনেক খনিজ রয়েছে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।
এই সব পুষ্টি উপাদান রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। এটি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেকাংশে কমায়। এছাড়াও এটি রক্তনালী থেকে খারাপ কোলেস্টেরল কমায়।