9 February, 2024
BY- Aajtak Bangla
কুমড়ো খেলেও আমরা সাধারণ ভাবে তার বীজ ফেলে দিই। তবে সেই বীজ দারুন কাজে লাগতে পারে। কীভাবে সেই বীজ ব্যবহার করলে লাভ হতে পারে?
প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে।
ফলে, আপনার সন্তানরা কুমড়ো খেলেও, আপনাকে অবশ্যই কুমড়অর বীজ খাওয়াতে হবে। এগুলি নারী ও পুরুষ উভয়ের জন্যই খুবই উপকারী।
কুমড়ার বীজ সেবন পুরুষদের শুক্রাণুর গুণমান বাড়ায়। কুমড়োর বীজ খেলে পুরুষদের প্রোস্টেট গ্রন্থি সুস্থ থাকে।
অনেক গবেষণায় এটাও দাবি করা হয়েছে যে তাদের সেবন পুরুষদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়।
এই ছোট বীজগুলি ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী।
আপনিও যদি সুস্থ ত্বক এবং চুল চান, তাহলে এই বীজ খাওয়া আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে। এই জন্য, আপনি এগুলি শুকিয়ে বিভিন্ন উপায়ে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ এই বীজগুলি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে করে । এগুলো খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও এড়াতে পারেন।
এই বীজ যদি আপনি খান। তা হলে তা স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
কুমড়ার বীজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, তাই এগুলো খেলে নাইট্রিক অক্সাইডের মাত্রা বেড়ে যায় এবং আপনার রক্ত প্রবাহও উন্নত হয়।
সকালের ব্রেকফাস্ট, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারেও কুমড়োর বীজ খেতে পারেন। এগুলিকে রোস্ট করে, অঙ্কুরিত করে বা ওটসে দিয়ে খেতে পারেন।