BY- Aajtak Bangla
7th October, 2024
অনেক সময় ছোট ছোট জিনিসই আমাদের শরীরের জন্য এতটা ফলদায়ক হয় যা আমরা ভাবতেও পারিনা।
সেরকমই এক বীজ হল কুমড়োর। যা আমরা অনেক সময়ই ফেলে দিয়ে থাকি।
অনেক বাড়িতে মিষ্টি কুমড়ো খাওয়া হলেও বীজ খাওয়ার অযোগ্য ভেবে ফেলে দেওয়া হয়। কিন্তু এই কুমড়োর বীজের মধ্যে রয়েছে বেশকিছু উপকারী পুষ্টিগুণ।
মিষ্টি কুমড়োর বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং জিঙ্ক। এই তিন উপাদান একত্রে দেহের হাড়ের অস্টিওপোরেসিসের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
খাবার হজম করার জন্যও দারুণ কার্যকরী মিষ্টি কুমড়োর বীজ। এতে থাকা উচ্চ মানের ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করে এবং পেটের অবস্থা ভাল রাখে দীর্ঘ সময়।
মিষ্টি কুমড়োর বীজে রয়েছে ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড। যা শরীরে বেশকিছু হরমোন নিঃসৃত হতে সহায়তা করে।
এর ফলে অবসাদ কেটে যায় আর আপনি সুখের সাগরে ভাসেন।
পুরুষদের ক্ষেত্রে কুমড়োর বীজ অনেক উপকারী। বিশেষত যাঁরা বাবা হতে চাইছেন তাঁরা অবশ্যই খেতে পারেন। এতে শুক্রাণুর সংখ্যা বৃদ্ধি হতেও দারুণ সহায়তা হয়।
মিষ্টি কুমড়োর বীজে রয়েছে সেরোটোনিন নামের রাসায়নিক উপাদান। যা স্নায়ুতন্ত্রের চাপ কমিয়ে অনিদ্রার সমস্যা দূর করতে অনেকটাই সাহায্য করে।