23 April,, 2024
BY- Aajtak Bangla
অনেকেই মনে করেন গরমে পেঁয়াজ খেলে পেট গরম হয়ে যেতে পারে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন গরমে শরীরকে ভালো রাখবে পেঁয়াজ।
পেঁয়াজের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি কম্পলেক্স ও ভিটামিন সি।
এর সঙ্গে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটারি, অ্যান্টি-অ্যালার্জি, এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
জেনে নিন এই গরমে পেঁয়াজ খাওয়ার কী কী উপকারিতা রয়েছে
পেঁয়াজ গরমে আমাদের শরীরকে হিট স্ট্রোক থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে। কাঁচা পেঁয়াজ শরীরের তাপমাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।
পেঁয়াজের মধ্যে সেলেনিয়াম নামক উপাদান রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং শরীরকে রোগ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
হজমশক্তিকেও উন্নত করে পেঁয়াজ। পেঁয়াজ ও লেবুর রস দিয়ে স্যালাড খেলে হজমশক্তি উন্নত হয় এবং পেটের সমস্যা দূর হয়।
কাঁচা পেঁয়াজ ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য ভীষণ উপকারী। এটি রক্তে চিনির মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
পেঁয়াজের মধ্যে সালফার ও কোরেসেটিনের মতন যৌগ উপাদান থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।