BY- Aajtak Bangla
14 October, 2024
অনেকেই টক দই খেতে পছন্দ করেন। লাঞ্চ বা ডিনারের পর টক দই মাস্ট।
অনেকে দই নুন দিয়ে খান আবার অনেকে চিনি মিশিয়ে খান। দইয়ের সঙ্গে চিনি খাওয়া উচিত নাকি? নুন দিয়ে খেলে স্বাস্থ্যের জন্য তা উপকারী?
তবে চিকিৎসকদের মতে, দই নুন ও চিনি এই দুটো দিয়ে খেলেই কোনও ক্ষতি নেই।
বাচ্চারা দইয়ের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খেতে ভালবাসে। কারণ এতে দইয়ের স্বাদ বেড়ে যায়। ফলে দই আরও সুস্বাদু হয়ে যায়।
এরফলে দই খেতে আরও ভাল লাগে। দইয়ের টক ভাবও দূর হয়। তবে প্রাপ্তবয়স্কদের দইয়ের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খাওয়ার ক্ষেত্রে একটু সতর্ক থাকতে হবে বলে।
কারণ, দইয়ের সঙ্গে অতিরিক্ত চিনি শরীরে গেলে তা কখনই ভাল না। ফলে শরীরে শর্করার মাত্রা বাড়তে পারে। এবং এর ফলে মধুমেহের আশঙ্কা বাড়তে পারে।
অন্যদিকে, অনেকেই দইয়ের সঙ্গে নুন মিশিয়ে খান। দইয়ের সঙ্গে নুন মিশিয়ে খেলে তাও শরীরের পক্ষে উপকারী।
যারা কঠোর শারীরিক ব্যায়াম করেন তাঁদের জন্য এই ধরণের খাবার উপকারী।
কারণ, শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের পরিমাণ কমে যায়। এই দই এবং নুন খেলে তা শরীরে আবার শক্তি জোগাতে সাহায্য করে।
দই চিনি এবং নুন দুই দিয়েই খাওয়া গেলেও স্বাস্থ্য সচেতন হলে সর্বদা দই কিছু না মিশিয়ে খান।