BY- Aajtak Bangla
9 June, 2025
শরীরকে সুস্থ রাখতে অনেকেই সকালে খালিপেটে শাক-সবজির রস খেয়ে থাকেন।
এই অভ্যাস কিন্তু শরীরের জন্য ভীষণই ভাল। এতে অনেক রোগের ঝুঁকি কমে যেতে পারে।
এই শাক-পাতার মধ্যে বাজারে সারা বছরই পাওয়া যায় পালং শাক।
পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। যা পাচন পক্রিয়া সঠিক রাখে ৷ পেট পরিষ্কার রাখে কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর করে সহজেই।
পালং শাকে প্রবায়োটিক গুণ প্রচুর পরিমাণে থাকে। অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি করে থাকে।
পাচনতন্ত্রকে মজবুত করে শরীর রাখে অত্যন্ত শক্তিশালী। পালং শাকে ফ্লেবোনাইটস, ক্যারোটেনাইজড থাকে প্রচুর পরিমাণে এর ফলে ব্যথা যন্ত্রণা দূর করে শরীর থেকে।
দিনের শুরুতেই এই পালং শাকের রস পান করলে শরীর ও স্বাস্থ্য খুবই ভাল থাকবে।
শরীরের জলশূন্যতা দূর করে, শরীরের নানান টক্সিন দূর করে অতি সহজেই। এই রস পাচনতন্ত্রকে মজবুত করে সারাদিন শরীর থাকে রীতিমতো ভাল।
পালং শাকের রসে প্রচুর পরিমাণে লুটিন ও জ্যাকসিথিন প্রচুর পরিমাণে থাকে, বয়সের ছাপ কোনও ভাবেই চোখে মুখে পড়েনা।
পালং শাকের রস খেলে সুগার ও প্রেশারও কন্ট্রোলে থাকে।