BY- Aajtak Bangla
28 SEPTEMBER, 2024
বর্ষা মানেই ইলিশ। রুপোলী ফসল পছন্দ করে না, এমন বাঙালি বোধ হয় খুব কমই আছে।
ইলিশ ভাপা, সর্ষে ইলিশ, দই ইলিশ, ইলিশ পাতুরি, ইলিশ বিরিয়ানি, ইলিশ মাছ ভাজার পদ ছাড়াও আরও নানা রান্না দিয়ে তালিকা অনেক লম্বা।
ইলিশের রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। তবে বেশি ইলিশ খেলে ক্ষতি হতে পারে স্বাস্থ্যের।
এই মাছ খেয়ে মারাত্বক রকমের অ্যালার্জি হতে পারে।
যারা গ্যাসট্রিকের সমস্যায় ভোগেন, তাদের সমস্যা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।
ইলিশের নানা পদে সর্ষে ব্যবহার হয়। এর ফলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
তাই ইলিশ খাওয়ার হলে, অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।