23 MARCH, 2025
BY- Aajtak Bangla
কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। তবে মাছ খেলেই তো হল না। মাছও খেতে হবে নিয়ম মেনে। তবেই সুস্থ থাকবেন। ব্রেন হবে সুপারফাস্ট। সপ্তাহে কটা মাছ খাবেন জানালেন ডায়েটিশিয়ান নবারুনা গঙ্গোপাধ্যায়
মাছে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। যাঁরা বেশি মাছ খান তাঁদের মস্তিষ্ক বেশি সচল ও সক্রিয় থাকে।
সপ্তাহে কম করে তিনদিন মাছ খাওয়া উচিত। এর থেকে বেশি মাছ খেলে ভালো। তাতে প্রোটিন, আয়োডিন, ভিটামিন ডি, ফসফরাস যায় শরীরে।
সেজন্য ইলিশ, গুরজাওলি, আড়, ম্যাকারেল, ভেটকি, পমফ্রেট, বোয়াল, চিতল, পাকা রুই ও কাতলা মাছ খাওয়া ভালো।
হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে ও ব্লাড প্রেসার ঠিক রাখতে পাতে মাছ রাখা উচিত।
যদি তিনদিন মাছ খান তাহলে পাতে অন্তত ৭০ থেকে ৭৫ গ্রাম ওজনের মাছ রাখা উচিত।
সপ্তাহে তিন দিন বা বেশি মাছ খেলে মস্তিষ্কের নিউরন কোষ অনেক বেশি সুগঠিত ও বেশি কর্মক্ষম হয়।
যে কোনও বয়সের লোকেরা মাছ খেতে পারেন। বাচ্চা থেকে বুড়ো মাছ সবার জন্য।
যেসব ৬০ পেরনো মানুষ সপ্তাহে দু-দিন বা তার বেশিদিন মাছ খান তাঁদের দৃষ্টিশক্তি ভাল থাকে।