BY- Aajtak Bangla
ইলিশ পেলে আর কথাই নেই। ছেলে বুড়ো হামলে পড়ে। এক থালা ভাত উড়ে যায়।
পদ্মার হোক কিংবা মেঘনা অথবা ডায়মন্ড হারবার কিংবা কোলাঘাট, যে কোনও একটা ইলিশ হলেই হল।
কিন্তু ইলিশ কেনার ক্ষমতা আছে বলেই, দেদার কিনে খাবেন, এমনটা হলে কিন্তু বিপদ আছে।
যারা সপ্তাহে দু-তিন দিন ইলিশ খাচ্ছেন, তাদের সতর্ক করেছে একটি গবেষণা রিপোর্ট।
ইলিশ বেশি খেলে পারে ভয়ানক রোগ হতে পারে।
বলা হয়েছে ইলিশ বেশি খাওয়া ভয়ানক রোগ তৈরি করতে পারে শরীরে।
ভারতের কেন্দ্রীয় সরকারের স্বাস্থ্য মন্ত্রকের অধীনস্থ ফুট সেফটি অ্যান্ড সিকিউরিটি অফ ইন্ডিয়া একটি বিজ্ঞপ্তি জারি করেছিল।
শি খেলে বিপদজনক বলে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে ১২০ রকমের সামুদ্রিক মাছকে। যাদের বেশি খেলে বিষক্রিয়া সম্ভাবনা প্রবল।
এই তালিকায় আরও মাছের সঙ্গে প্রথম দিকেই রয়েছে বাঙালির প্রিয় ইলিশও।
বিজ্ঞানীরা বলেছেন এই ধরনের কিছু মাছে হিস্টিডিন নামে একটি অ্যামাইনো অ্যাসিডের উপস্থিতি বেশি আছে, যা histamin তৈরি করে মানুষের শরীরে বিষক্রিয়া ঘটায়।
যাদের হাই এলার্জি আছে তারা ইলিশ থেকে দূরে থাকুন বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।