BY- Aajtak Bangla
10th May, 2024
ঘর গেরস্থালির রান্নাবান্নায় এখন সবার ভরসা এলপিজি। গ্যাস সিলিন্ডারের ওপর ভরসা করেই বেঁচে আছে আধুনিক নগরজীবনের গৃহস্থ।
কেন্দ্রীয় সরকারের প্রকল্পের হাত ধরে রান্নার গ্যাস পৌঁছেছে গ্রামের ঘরে ঘরে। ধোঁয়া নেই, নেই উনুন ধরানোর ঝঞ্ঝাট। তাই দ্রুত জনপ্রিয় হয়েছে অত্যাধুনিক এই জ্বালানি। কিন্তু সুবিধার সঙ্গে অসুবিধাও রয়েছে কয়েকটি।
সব চেয়ে বড় সমস্যা হল, গ্যাস কবে ফুরাবে তা বোঝা দায়। ফলে দুরুদুরু বুকে দিন কাটে গৃহিনীদের। অনেকে নাড়িয়ে চাড়িয়ে গ্যাসের পরিমাণ বোঝার চেষ্টা করেন। কিন্তু তাতেও সিলিন্ডারের মধ্যে থাকা তরল রান্নার গ্যাসের নির্দিষ্ট পরিমান বোঝা সম্ভব নয়।
জানেন কি, সামান্য একটা ভিজে ন্যাকড়া দিয়ে জানা সম্ভব ঠিক কতটা গ্যাস রয়েছে সিলিন্ডারের মধ্যে?
সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস আছে জানতে প্রথমে একটি ন্যাকড়াকে ভাল করে জলে ভিজিয়ে নিন। এর পর ন্যাকড়া থেকে বাড়তি জল নিংড়ে ফেলুন। ।
এর পর ভিজে ন্যাকড়া দিয়ে ভাল করে সিলিন্ডারটিকে মুছুন। খেয়াল রাখতে হবে যেন সিলিন্ডারটির সারা গা ভিজে যায়।
এর পর কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। কয়েক মিনিট পর দেখবেন সিলিন্ডারটি ওপর থেকে একটি নির্দিষ্ট দাগ পর্যন্ত শুকিয়ে গিয়েছে।
সিলিন্ডারের নীচ থেকে ওই দাগ পর্যন্ত গ্যাস রয়েছে সিলিন্ডারে। আরও কয়েক মিনিট পর গোটা সিলিন্ডারটিই শুকিয়ে যাবে।
বিশেষজ্ঞদের একাংশ আবার বলছেন, ভেজা ন্যাকড়ার জল ভালো করে ঝরিয়ে নিয়ে সেই ন্যাকড়াটি পেঁচিয়ে দিতে হবে সিলিন্ডারের গায়ে।
এরপর মিনিটখানেক অপেক্ষা করলেই দেখা যাবে ন্যাকড়ার কিছুটা অংশ ভেজা থাকলেও কিছুটা অংশ শুকিয়ে যাবে। যে অংশটুকু ভেজা থাকবে, বুঝে নিতে হবে সেইটুকুই গ্যাস অবশিষ্ট রয়েছে সিলিন্ডারে।
এর কারণ জানান বিশেষজ্ঞরা- রান্নার সিলিন্ডারে ভরা থাকে এলপিজি বা লিকুইফায়েড পেট্রোলিয়াম গ্যাস। এ গ্যাসে ভরা অংশের উষ্ণতা খালি অংশের তুলনায় কিছুটা হলেও কম থাকে। ফলে এই অংশে জড়িয়ে রাখা ভেজা কাপড় তুলনামূলকভাবে দ্রুত শুষ্ক হয় ও বাকি অংশটি ভেজা থেকে যায়।