3.2.2025
BY- Aajtak Bangla
প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। প্রোটিন না খেলে শরীর দুর্বল হয়ে যায়।
তবে বেশি প্রোটিন খাওয়া ভালো নয়। এতে লিভারের উপর চাপ বাড়ে। লিভার কার্যকারিতা কমে যায়।
প্রোটিনের উৎস হল মাছ, মাংস, ডিম, সোয়াবিন, দুধ, ঘি, পনির দুধ ইত্যাদির মতো খাবার।
তবে না জেনে অনেকেই প্রয়োজনের তুলনায় বেশি প্রোটিন গ্রহণ করে নেন। তাতে হিতে বিপরীত হয়।
আবার অনেকে প্রোটিন কম নেন। তার ফলে দুর্বল হয়ে পড়েন। প্রোটিন বেশি খাওয়া যেমন ক্ষতিকারক তেমন কমও।
কিন্তু একজন মানুষের দিনে কতটা প্রোটিন খাওয়া প্রয়োজন। আরও সহজ করে বললে আমিষ যারা খায় তাদের কতটা মাছ মাংস খাওয়া উচিত?
প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজনের জন্য ০.৮-১.২ গ্রাম প্রোটিনের প্রয়োজন হয়।
উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ওজন ৬০ কেজি হয়, তাহলে প্রতিদিন ৪৮-৭২ গ্রাম প্রোটিনের প্রয়োজন হবে।
১ থেকে ৩ বছর বয়সী শিশুদের ১৩ গ্রাম, ৪ থেকে ৮ বছর বয়সী শিশুদের ১৯ গ্রাম, ৯ থেকে ১৩ বছর বয়সী শিশুদের: ৩৪ গ্রাম, ১৪ থেকে ১৮ বছরের জন্য ৪৬ গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন।